6月21日は　今年は夏至　昼が一番長い日　関西では　タコ料理

関西地方の一部では夏至の時期にタコをいただく風習が残っています。これは一度吸いついたらなかなか離れないタコの吸盤のように、田んぼに植えた苗の根が大地にしっかりと根付くようにと願ったことが由来とされています。また、夏至の時期はタコが旬なこともあり、関西地方ではさまざまな形でタコが食べられるようになりました。兵庫県の明石焼...